Стерилизатор тубе у туби за пире пасту

Стерилизатор тубе у туби се широко користи за производе високог вискозитета и производе мале запремине, као што су концентрат парадајза, концентрат воћног пиреа, воћна пулпа и сосови са комадићима.

Овај Стерилзер усваја дизајн цев у цеви и технологију размене топлоте цев у цеви. Он циркулише топлоту кроз концентрични цевни измењивач топлоте, који се састоји од четири цеви пречника који се постепено смањује. Сваки модул се састоји од четири концентричне цеви које формирају три коморе, са измењивачком водом која тече у спољашњој и унутрашњој комори и производом који тече у средњој комори. Производ тече унутар централног прстенастог простора док течност за грејање или хлађење циркулише противструја према производу унутар унутрашњег и спољашњег омотача. Дакле, производ тече кроз прстенасти део и загрева се и изнутра и споља.

-Систем стерилизатора вискозности цев у цеви је опремљен системом за припрему и циркулацију прегрејане воде, користећи снопове цеви и центрифугалне пумпе, и опрему за одржавање расхладног дела, укључујући уређај за чишћење површине натопљене расхладном водом.

-Мешалица (преграда) чини обрађени производ високо уједначеном температуром и минимизира пад притиска у кругу. Ово решење омогућава бољи продор топлоте у производ, са већом површином контакта и краћим временом задржавања, што резултира равномерном, брзом обрадом.

-Цеви за хлађење су опремљене ин-лине парним баријерама и контролисане Пт100 сондама.

-Линија стерилизатора цев у цеви високог вискозитета је опремљена посебним прирубницама и коморама за пару са О-прстеновима. Модули се могу отворити ради прегледа и повезати у пару преко криве од 180° која је са једне стране прирубница, а са друге заварена.

-Све површине које су у контакту са производом су полиране у огледалу.

-Цеви производа су направљене од АИСИ 316 и опремљене опремом за контролу различитих фаза рада, ЦИП чишћења производа и СИП стерилизације.

-Немачки Сиеменс Цонтрол Систем контролише моторе као и управљање и контролу варијабли и различитих циклуса преко немачког Сиеменс ПЛЦ-а и панела са екраном осетљивим на додир.